Thứ Ba, ngày 31 tháng 8 năm 2100

Bánh Trung Thu Brodard 2015

banh trung thu brodard
Hộp bánh trung thu brodard 2015

Bánh trung thu Brodard 2015 có nhiều đổi mới so với năm ngoái, hộp bánh với tông màu hồng chủ đạo, hoa văn hoa sen đặc trưng, đặc biệt điểm nhấn nằm ở nắp hộp bánh Brodard, đây là nơi có thể lưu giữ những tấm ảnh kỉ niệm của người thân, bạn bè, hoặc đối tác. Đây được xem là một ý tưởng rất ý nghĩa và độc đáo mà Brodard muốn gửi gấm đến khách hàng.

Bánh Trung Thu Givral 2015

banh trung thu givral
Bánh trung thu Givral 2015

NNP Bánh Trung Thu Givral - Sông Đáy

Bánh trung thu Givral thực sự mang nét tao nhã, tinh tế của nền văn hóa ẩm thực Pháp, làm đắm say biết bao thế hệ những người tiêu dùng Việt.

Thứ Năm, ngày 06 tháng 5 năm 2100

Bánh Trung Thu Kinh Đô 2015

Bánh trung thu kinh đô 2014

Bánh Trung Thu Sông Đáy

Kinh Đô luôn không ngừng nỗ lực sáng tạo và đổi mới, không ngừng phát triển để hàng năm đều cho ra mắt và phục vụ thị trường những sản phẩm mới với chất lượng và dịch vụ hậu mãi tốt nhất, góp phần tạo nên lễ hội Trung Thu đậm đà bản sắc dân tộc Việt Nam.

Bánh Trung Thu Như Lan 2015

Bánh Trung Thu Như Lan 2015

Bánh Trung Thu Sông Đáy

Tồn tại đi liền với phương châm mục tiêu Uy Tín song hàng với Chất Lượng - Sáng Tạo là tiêu chí mà Như Lan luôn đặt lên hàng đầu trong suốt quá trình sản xuất va phát triển để phục vụ Quý khách. Nhờ vào đó, Thương hiệu bánh trung thu Như Lan đã vinh dự được Quý khách hàng bình chọn là "Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao"  trong nhiều năm liền. Với nhiều năm không ngừng nỗ lực và phát triển Như Lan đã chiếm trọn được lòng tin người tiêu dùng với phong cách chế biến rất riêng đi cùng với chất lượng bánh luôn thơm ngon, an toàn cho sức khỏe.

Thứ Tư, ngày 19 tháng 8 năm 2015

Trung thu ngày ấy và khi tôi lớn

Khi những ngày của tháng 8 đến gần không khí của trung thu làm tôi không sao quên được những ký ức trẻ thơ ngày cũ, ngày mà mãi vui chơi với đám bạn trong xóm, ngày mà còn mong ba mẹ mua những chiếc lồng đèn thiệt đẹp, thiệt " xịn " chỉ để so với mấy đứa xem đứa nào có lồng đèn đẹp nhất, chỉ như vậy thôi mà lòng cũng vui rộn ràng, khó tả. Giờ tôi lại nghĩ trong bụng, trẻ con vui thật !

Trẻ con ngày cũ là tôi của một ngày đã xa, còn mơ màng lắm, còn quên, còn không nhớ hết. ấy vậy mà, ngày tháng trôi qua nhanh thế, tôi  chỉ lại nhớ nhà da diết khi mỗi độ thu về, có lẽ trung thu là cái tết của gia đình, của tình thương nên chốn sài gòn bon chen này xa nhà, xa cha, xa mẹ, xa quê tôi chỉ thấy riêng mình lẻ bóng. Còn gì vui hơn nữa khi trung thu này cùng xách ba lô lên  về với cha mẹ, một cái bánh trung thu, một ly trà ấm bụng, một tình thương tràn đầy.

Tác Giả : Sông Đáy Moocake

Thứ Hai, ngày 18 tháng 8 năm 2014

Nghệ thuật thưởng thức bánh trung thu ngon

Làm sao để chọn được những chiếc bánh trung thu ngon và bảo đảm chất lượng tuy nhìn thấy dễ nhưng không phải là việc đơn giản, không phải ai cũng biết và chọn được nhũng chiếc bánh để thưởng thức và làm quà biếu tặng cho đúng điệu nhất. Và cách thưởng thức như thế nào cho đúng cách để tận cảm nhận được hết tất cả cái hương vị bên trong khác nhau của mỗi loại bánh, và kết hợp như thế nào với thức trà uống cùng để tăng thêm vị thơm ngon vốn có của bánh trung thu.

Để chọn một chiếc bánh nướng ngon, bạn cần chọn bánh có màu vàng hơi sậm và đều, hoa văn trên mặt bánh sắc nét và logo nhà sản xuất phải rõ ràng (nếu có), không bị méo, không bị biến dạng hoặc dập vỡ. Bánh có mùi đặc trưng của từng loại, không có mùi vị lạ, không ôi khét.


Còn về cách thưởng bánh trung thu cũng là một nghệ thuật trong cách ăn uống. Ăn món ngon, phải biết cách thưởng thức. Muốn món ăn càng thêm ngon, cần ăn sao cho đúng điệu.

Thật ra, ăn và uống thứ gì là quyền và sở thích của mỗi người. Nhưng gọi là ăn đúng điệu thì phải... đúng chất . Ăn bánh trung thu vốn ngọt đậm, không uống trà, còn gì thú vị nữa.

Uống trà khi ăn bánh trung thu gần như là điều bắt buộc, nhưng phải đúng loại trà, chất trà. Thường bánh trung thu rất hợp với trà đen vị đậm như trà của Trung Quốc và Việt Nam, ăn với bánh ngọt như bánh trung thu thích hợp hơn các loại trà đen hạt như Lipton của châu âu hay trà bột của Nhật. Chính vì cái vị chát nặng của trà đen sẽ dẫn vị dẫn hương từ hạt sen của bánh nhân sen và nhân thập cẩm vi cá vào tận ngóc ngách của vị giác, khứu giác con người. Ăn một miếng bánh, nhấp một ngụm tà, ta mới thấy sự lâng lâng, thú vị đến quay cuồng của cái thú ẩm thực.

Ăn bánh trung thu, uống trà nóng và đậm là điều thú vị. Nhưng sẽ còn thú vị hơn khi uống trà trong tách sứ, bát ngọc. Đó mới là đỉnh cao của cái thú tao nhã.